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Wein dekantieren

Hast du auch schon den leidenschaftlichen Ausruf eines Weinliebhabers vernommen: „Wir müssen den Wein dekantieren! Der Wein braucht Luft!“ und du dachtest dir: „Ich will den trinken und nicht wiederbeleben!“?
Und überhaupt all diese Fachbegriffe: Wein dekantieren, atmen lassen, karaffieren, Dekanter, Dekantierkaraffe… WHAT? Ich weiß, du wünschst dir mehr Einfachheit im Umgang mit Wein.
In meinem Artikel verrate ich dir, was du tun kannst, um einen Wein atmen zu lassen und was der größte Irrtum beim Thema „Wein dekantieren“ ist.

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Du bist auf den Weg zu neuen Abenteuern und wieder einmal stehst du vor dem Weinregal: unendliche Weiten… du weißt, wovon ich spreche. Doch was ist dein Anhaltspunkt? Wein kaufen nach Etikett ist im Prinzip das Einzige, was du tun kannst. Qualitätswein, Spätlese, Auslese – all das hast du schon mal gehört. Sie alle gehören zu den Qualitätsstufen beim Wein. Aber wie war das doch gleich? Sagen die Qualitätsstufen überhaupt etwas aus, über den Wein? Weiterlesen