Ich habe für diesen Blogartikel schon einige Anfänge geschrieben. Irgendwie wollte ich so diplomatisch wie möglich anfangen. So werbe-neutral wie möglich. Aber: ES GEHT EINFACH NICHT! Ich bin einfach so MEGA stolz und SO begeistert! Meine Schwester Hanneke hat ihren ersten eigenen Wein gemacht! Und er ist richtig toll geworden! YEAH!

Komm mit, ich erzähl‘ dir mehr darüber. Und stelle dich auf viele Ausrufezeichen ein…

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Rot, weiß, rosé: eine „wilde“ Geschmacks-Trilogie

Wie gesagt: Es ist das Erstlingswerk meiner Schwester Hanneke. Ihre Trilogie besteht aus einem Weißwein, einem Roséwein und einem Rotwein. Alle drei Weine sind Cuvées.

Wie du schon in meinen Ökowein-Winzer-Interviews lesen konntest, ist ökologisches Arbeiten für sie und das Weingut Schönhals „normal“. Ein Aspekt, auf den Hanneke besonderen Wert legt, sind pilzwiderstandsfähige neue Rebsorten. Diese entstehen aus Kreuzungen der europäischen Kulturrebsorten, wie Riesling, Spätburgunder und Co., mit „wilden Reben“.

Diese „wilden Reben“ sind beispielsweise resistent gegen echten und falschen Mehltau, zwei der bedeutendsten Übeltäter im ökologischen Weinbau, haben aber so gut wie keinen Traubenertrag (und die Trauben schmecken echt schlecht). Durch die Kreuzung werden die besten Eigenschaften zusammengebracht und eine neue Rebsorte entsteht. Keine Sorge: Das ist keine Gentechnik, sondern klassisches „Vater-Mutter-Kind“ 😉

Der offensichtliche Vorteil dieser Rebsorten ist, dass sie weniger anfällig für Pilzkrankheiten sind und somit weniger Pflanzenschutz notwendig ist. Dadurch müssen die Reben weniger gespritzt und der Weinberg weniger mit dem Traktor befahren werden. Das hat natürlich Einfluss auf den CO2-Ausstoß, aber auch auf die Bodenqualität.

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Hanneke Wein: Weine für jede Gelegenheit…

… beziehungsweise: Einer passt immer!

Wenn du meinen Blog verfolgst, dann weißt du inzwischen, dass ich sehr zurückhaltend damit bin, einen Wein geschmacklich zu beschreiben. Ich finde, jede darf sich selbst auf die Reise zu ihrem ganz persönlichen Weingeschmack machen.

Aber vielleicht macht es dir trotzdem Freude, die ganz persönlichen Weinbeschreibungen der Winzerin zu lesen – denen ich mich übrigens sehr gut anschließen kann:

Hanneke Weiß

  • Cuvée aus Saphira*, Weißburgunder und Rivaner.
  • Trockener Wein mit präsenter Frucht, geprägt von Exotik und Aprikose. Belebend, würzig im Abgang.
  • Schmeckt zur asiatischen Küche und Brotzeit, drinnen und draußen, in wilden und ruhigen Momenten.

Hanneke Rosé

  • Cuvée aus Regent* und Spätburgunder.
  • Der Wein duftet nach Himbeere und schmeckt wie ein saftiger Weinbergpfirsich.
  • Macht Lust auf Feierabend, Ladies-Night, Musik hören und Abtanzen. Passt zu Salaten, Fischgerichten, Wraps und Snacks.

Hanneke Rot

  • Cuvée aus VB 91-26-29*, Dornfelder und Rondo*.
  • Ein Kraft-Wein, rubinrot, geprägt von einer ausgeprägten Cassis-Note mit reifen Tanninen.
  • Unterstützt den Besuch der Schwiegereltern (haha, das gefällt mir… wie genau er „unterstützt“ hat sie allerdings offen gelassen: vorher eine Flasche trinken oder währenddessen gemeinsam trinken?), wie auch tiefsinnige Gespräche am Feuer. Passt zu Steinpilz Risotto und Wildgerichten.

* dieses sind die pilzwiderstandsfähigen Rebsorten

Die Weine sind Bioweine und sie sind vegan.

Mein persönlicher Favorit unter den Dreien ist der Weißwein. Ich finde ihn sehr gelungen. Er ist trocken, aber er „staubt“ nicht. Die Frucht ist schön, er hat eine Leichtigkeit, aber mich spricht vor allem diese Würzigkeit total an. Lecker, lecker, Schwesterherz!!

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Und jetzt: Tschüss, trockene Theorie

Hast du Lust bekommen auf ein paar Fläschchen von Hannekes Wein-Trilogie? Dann habe ich eine gute Nachricht für dich: Man kann sie kaufen!

Auf zum nächsten Alnatura! Dort stehen Hannekes Weine im Weinregal für dich bereit.

Falls du keinen Alnatura in der Nähe hast ist das auch kein Problem, denn dann kannst du ihn natürlich direkt beim Weingut Schönhals bestellen – ich würde mich freuen, wenn du meinen Namen erwähnst 🙂

Ich hoffe, du hast so viel Freude an den Weinen wie ich! (Letztes Ausrufezeichen für heute…)

 

Welchen Wein sollten wir unbedingt mal probieren?
Schreib uns jetzt in den Kommentaren.

 

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