weinlese-traubenlese

Der Herbst ist für mich die schönste Zeit des Jahres. Es ist kalt und warm. Es regnet und die Sonne scheint. Ein unwiderstehlicher Duft nach Laub und Erde liegt in der Luft. Doch das Beste am Herbst ist die Weinlese. Nur: Wer oder was bestimmt denn den Zeitpunkt der Weinlese, beziehungsweise Traubenlese? Weiterlesen

einfach-richtig-wein-trinken

Ich wiederhole mich gerne: Wein trinken ist keine höhere Kunst. Wein verkosten kann wirklich jeder! Alles, was du können solltest, kannst du bereits. Eine Flasche Wein, ein Glas und vielleicht ein Korkenzieher sind alles, was du brauchst. Alles klar? Dann schenke dir dein Glas Wein ein und schon kannst du deinen eigenen Weg gehen. Weiterlesen

Rebsorte Riesling entdecken

Wenn mich jemand nach meinem Lieblingswein fragt, bin ich echt überfragt. Ich habe wirklich keinen Lieblingswein. Ich liebe es, wenn Weine gut gemacht sind und darin echtes Können steckt. Aber wenn ich mir abends ein Gläschen Wein einschenke, lande ich immer wieder beim Riesling. Daher würde ich sagen: Ich habe keinen Lieblingswein, sondern eine Lieblings-Rebsorte. Weiterlesen

deiner-freude-folgen-beim-wein

Es gibt Dinge, die sind seltsam und gleichzeitig wunderbar. Wie du weißt, bin ich Weinbauingenieurin und Winzertochter. Dennoch habe ich mich bewusst dafür entschieden, meinen eigenen Weg zu gehen und nicht mit „ins Weingut einzusteigen“. Ein Grund von mehreren war, dass ich mir einfach nicht vorstellen konnte, tagelang im Weinkeller und in Flaschenlagern mit wenig bzw. keinem Tageslicht zu verbringen: beim Weinmachen, -abfüllen und -verpacken. Und das alle-Jahre-wieder. Puh! Allen Winzerinnen und Winzern zolle ich größten Respekt. DANKE, dass ihr eurer Freude folgt das für uns macht!

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was ist eine cuvee

Stell dir vor du hast Konzertkarten geschenkt bekommen! Was Klassisches.. dafür hast du dich extra schick angezogen. Der Konzertsaal brummt vom Reden der vielen Menschen. Jetzt wird es dunkel und die Musiker im Orchestergraben ziehen alle Blicke auf sich. Die Gespräche verklingen. Es ist vereinzelt noch Rascheln und das ein oder andere Räuspern zu hören. Gespannt schaust du auf die Musiker. Dann geht es los! Alle Musiker beginnen gleichzeitig und mit voller Lautstärke zu spielen. Ächz!!! Der Lärm ist ohrenbetäubend. Hilfe! Was ist denn da los???
So in etwa „klingt“ eine Cuvée – auch Weinverschnitt, Blend oder Assemblage genannt – wenn sie schlecht zusammengestellt wurde. Weiterlesen

schokolade-im-wein-muss-das-sein

„Dieser Wein besticht durch seine feinen Beeren- und Röstaromen. Ein Tupfer Schokolade und sanfte Vanille im Abgang runden seinen Geschmack ab“
Aha? Du stehst vor dem Weinregal und liest dir die Weinbeschreibungen durch – glücklicherweise sind da überhaupt welche… Dadurch bekommst du eine leise Ahnung, wie der Wein schmecken könnte. Das ist schon mal gut! Aber es regt sich auch ein wenig Unmut in dir: Schokolade im Wein? Ich will doch keine Schokolade, ich will lieber einen WEIN! Weiterlesen

fruehlingsweine-2017

Die ProWein 2017 ist vorbei. Die ProWein ist für mich jedes Jahr das internationale Highlight unter den Wein-Fachmessen. Es war herrlich! Drei Tage Wein, Wein, Wein. Und… anstrengend: Drei Tage Wein, Wein, Wein! Leider konnte ich nicht alles probieren. Über 6000 Aussteller mit ihren Weinen – das schafft man beim besten Willen nicht. Ich habe mich vor allem in den beiden Hallen mit den deutschen Bio-Weinen herumgetrieben. Da wurde es mir echt nicht langweilig! Weil die Sonne so wunderbar scheint und Lust auf Frühling macht, habe ich dir die 9 spannendsten und leckersten Frühlingsweine 2017, die mir auf meiner Abenteuer-Entdeckungstour begegnet sind, zusammengestellt.

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weinexpertin

Kennst du das: Du bist sehr gut in dem, was du tust. Und eigentlich weißt du das auch – zumindest im Kopf. Und trotzdem… es gibt Menschen, die noch etwas besser sind. Das kommt vor ;). Jedenfalls vermutest du es. Vielleicht, weil sie selbstbewusst auftreten, wenn sie von ihren Erfolgen erzählen, oder weil andere voller Lob über sie sprechen. Vielleicht ist es tatsächlich so, vielleicht nimmst du es aber nur an, weil du deine Schwächen kennst und ihre nicht! Manchmal kommen mir Zweifel, ob ich mich wirklich gut genug mit Wein auskenne und ob ich wirklich eine Weinexpertin bin, so wie ich öfter betitelt werde… Weiterlesen

buch-ueber-wein

Seit über sechzehn Jahren befinde ich mich nun schon auf meiner ganz persönlichen Wein-Abenteuerreise. Dabei sind mir schon einige wirklich tolle und spannende Bücher begegnet. Ein Buch über Wein ist ein super Anfang auf deiner persönliche Wein-Entdeckungsreise! Weiterlesen

hanneke-wein-ideal-fuer-anfaenger

Ich habe für diesen Blogartikel schon einige Anfänge geschrieben. Irgendwie wollte ich so diplomatisch wie möglich anfangen. So werbe-neutral wie möglich. Aber: ES GEHT EINFACH NICHT! Ich bin einfach so MEGA stolz und SO begeistert! Meine Schwester Hanneke hat ihren ersten eigenen Wein gemacht! Und er ist richtig toll geworden! YEAH!

Komm mit, ich erzähl‘ dir mehr darüber. Und stelle dich auf viele Ausrufezeichen ein… Weiterlesen